以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？蚂蚁庄园9.20日答案
作者:知识 来源:焦点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-28 02:09:36 评论数:
四季豆 B、下种先焯
问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
选项：A、
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答案：四季豆
解析：炒四季豆之前先放进水里烫一下,答案可以去除豆腥味同时还能增加口感,而且炒过水的四季豆再下锅炒,很容易就能炒熟。四季豆里含有皂素,下种先焯这种物质只能在高温烹饪下才能分解,如果生吃四季豆是容易造成身体的不适。
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